1.Friterade hemma gjorda vårrullar

   A.Vetepapper (blandfärs, grönsaker & risnudlar) 2st 79:-

   B.Rispapper ( räkor, fläsk, skogsvamp, glasnudlar & grönsaker) 2 st 89:-

2. Friterade vegetariska vårrullar (6st) -59:-

3. Sriracha kycklingvingar (4st/8st) ***

59:-/99:-

4. Kycklingfilé Minh special **

75:-/135:-

5. Friterade panko scampi (3st/7st) 

75:-/169:-

6. Stekta hemmagjorda dumplings m.

             fläsk & grönsaker (4/10st) 79:-/145:-

7. Sötpotatis chips- 59:-

8. Edamamebönor-59:- 

9.Stark & syrlig soppa m. ingefära      sesam,ägg,champinjoner,bambuskott,

färsklök & koriander* -79:-/139:-

Välj m. Tofu eller kyckling

10. Gòi Cuón (K)

Vietnamesiska färska vårrullar med sallader & färska örter

Välj med tofu eller räkor & kyckling. (2st/4st)75:-/139:-

11.Bún Nem (K *)

Frasiga hemmagjorda vårrullar

A.Vetepapper m. blandfärs, grönsaker & risnudlar- 149:-

B.Rispapper m. räkor,fläskfärs,skogsvamp, glasnudlar & grönsaker-169:-

(Serveras m. risnudelsallad krossade jordnötter & färska örter)

12. Bún Bò/Bún tóm (K*)

Grillad marinerad entrecote /eller räkspett med citrongräs, vitlök, risnudelsallad, färska öter & krossade jordnötter.

159:-/179:-

13. Bún thit Núông (K)*

                                      Grillad marinerad fläsk m. citrongräs, vitlök &

                                      kryddmix. Serveras m. risnudlar, inlagda rotfrukter,

                                      salladsmix,  rostad lök, krossade jordnötter & färska örter-149:-

14. Phò Bò/Phò Gà

Nudelsoppa med långkokt köttbenbuljong, skivad entrécote eller

kycklingfilé, böngroddar,lime, färsklök & färska örter.-169:-/139:-

15. Bánh Xèo

Vietnamesisk crèpes fylld med räkor, bacon,

böngroddar, lök & färska örter-149:-

16. Saigon Deluxe ( 2 personer 369:-/4 p – 699:-(K)*

Frasiga vetepapper vårrullar, grillade entrecote och räkspetts marinerade m. citrongräs & vitlök. Serveras med risnudlar, inlagda rotfrukter, salladsmix, rostadlök, krossade jordnötter & färska örter.

17.Vit Xào/Bo Xào*

Wok m. vitlök,koriander, paprika, lök & kryddmix. Serveras med ris,

inlagda rättika, morötter, salladsmix,färska örter & krossade jordnötter.

Välj med:

A. Biff -159:-

B. Ankbröstfilé -169:-

19. Mapo tofu **

Vit tofu i sojasås, vegofärs, bönpasta, vitlök, ingefära,

sichuanpeppar & färsk lök. Serveras med ris-149:-

20. Dau Phu *

Wokad tofu med grönsaker, vitlök, chili,

citrongräs & koriander. Serveras med ris-129:-

21. Stekta risnudlar med tofu, grönsaker,

                     basilika, koriander & krossade jordnötter-129:-

22. Wokade färska grönsaker m. basilika, koriander

& cashewnötter. Serveras med ris-129:-

23. Stekta äggnudlar m. vegofärs, grönsaker

vitlök, chilibönpasta & färsk lök***-139:-

24. Wokade udon nudlar med tofu,grönsaker &

husets sesam,ingefära & vitlökssås *-139:-

25. Phò Chay *

Risnudelsoppa m tofu,sojabönpasta, ingefära, vitlök,

böngroddar, grönsaker, rostad lök & färska örter-129:-

26. Bún Nem chay (K)* (rekommenderas ej för avhämtning)

Friterade hemmagjorda rispappersrullar m. grönabönor, svamp, rotfrukter & grönsaker. Serveras med risnudlar, salladsmix, inlagda rotfrukter, färska örter, rostad lök & krossade jordnötter-139:-

27. Bún Chay*

Risnudlar med tofu, sesam, mango, sötpotatischips,krossade

cashewnötter, inlagda rotfrukter, salladsmix & färska örter-149:-

28. Lumpia *

Vegorullar med risnudlar, grönsaker, grönabönor,

       svamp,kålrabbi, sjögräs, sesam & krossade jordnötter.

Serveras med vitlök & ingefära jordnötssås-139:-

29. Bánh Xèo*

Vietnamesisk crèpes fylld med vegofärs,böngroddar,

lök, inlagda rotfrukter, salladsmix & färska örter-139:-

30. Wokade grönsaker m.vitlök,chili,

                   basilika & koriander.Serveras med ris***

            Välj m. Kycklingfilé...129:-

                        Fläsk..............129:-

                     Biff...............155:-

                    Ankbröstfilé...169:-

31. Stekt marinerad kycklingfilé med

           citrongräs & vitlök.Serveras med ris

och wokade grönsaker-135:-

32. Wokad kycklingfilé med grönsaker 

        & husets goda rödcurrysås. **-129:-

33. Friterade kycklingspett med                 jordnötssås.Serveras med ris-129:-

34. Soi biff ***

Wokad biff med vitlök, sichuan chilipeppar, fisksås,soja

 & hoisinsås. Serveras med ris & wokade grönsaker-155:-

35. Wokad biff med grönsaker

                        & husets goda woksås (sötstark). **-155:-

36. Wokad ankbröst á la Saigon *

Wokad skivad ankbröst med citrongräs,vitlök, chili,

mango, grönsaker & koriander. Serveras med ris-169:-

37. Wokad scampi á la Minh special *

Wokad scampi med husets special kryddning,lite söt,

syrlig & stark. Serveras med ris & wokade grönsaker-179:-

38.Wokad scampi med vitlök & svartpeppar. Serveras med ris & wokade grönsaker-179:-

39. Havets läckerheter*

Wokad scampi, gröna musslor, bläckfisk med lök

      & ingefära. Serveras med ris & wokade grönsaker-199:-

40. Grillad laxfilé med broccoli, färsk lök, sesam,

      vitlök & ingefärasås. Serveras med ris-169:-

41. Lättfriterad fiskfilé wokad med paprika, lök,

               ingefära, chili, lime & koriander. Serveras med ris

& wokade grönsaker. **-169:-

42. Pad thai  (wokade bandrisnudlar m. ägg,

       grönsaker, lime & krossade jordnötter)

       Välj m. Kycklingfilé-----135:-

                  Biff--------------155:-

                  Scampi---------159:-

43. Stekta risnudlar med ägg, grönsaker & krossade jordnötter

Välj m. kycklingfilé eller scampi-129:-/159:-

44. Wokade udon nudlar med grönsaker,

      sesam & husets vitlök, ingefärasås.*

               Välj med kycklingfilé eller biff-139:-/159:-

45. Frasig ankbröst med hoisinsås,

             stekta äggnudlar & grönsaker-169:-

46. Stekt ris m. ägg, grönsaksmix & rostad lök                 

      Välj m. kycklingfilé eller scampi- 129:-/159:-

47. Nasigoreng *

Stekt ris med curry, ägg, kycklingfilé,

biff, räkor & grönsaksmix-159:-

48. Stekta äggnudlar med ägg, grönsaker & rostadlök.

Välj m. kycklingfilé eller scampi -129:-/159:-

Vaniljglass med mango

& chokladsås-59:-

Friterad banan med vaniljglass

& sirap-59:-